居酒屋とおるちゃん 石神井公園で毎日串揚げ!

「農家の台所」風??お野菜ごはん

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先日の若者宴会に来てくれた一人が、お土産にお野菜を段ボール2箱持って来てくれました。
そりゃあ、圧巻よ。
お家が農家なので、お父さんの車に乗せてもらってわざわざ持って来てくれたの。
あこがれの産直が我が家にやって来たようなもんよ。

毎日鍋一杯の汁物と、お野菜たっぷりおかずを堪能しています。
これは、ブリ大根。
大根、、、、うまいっ。。。
ダンナさん「このお魚は、ダシですね?」って。
まあ、そんなもんだな。大根が主役って言う意味では。

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里芋のフライ。
里芋を煮付けてから、フライにしました。
でもね、残念、味が薄かった。
こうするなら、ちゃんと濃く味を付けるべきですな。

ねっとり甘い里芋でした。

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そして、人参ドレッシングのサラダ。
ドレッシング、参考にさせて頂いたのは、こちらのレシピです。
このドレッシング、うまいっ。
人参まんま食べるより、美味しさを引き出した感じ。
うまい、食べるドレッシングだ!
頂いたカブはぬか漬けにしてから、使ってますが、甘い甘い。
このドレッシング、葉っぱより、カブとかブロッコリーとか固形の物に合うみたい。
葉っぱは産直で買った物だけど、それ以外、ぜーーんぶ、頂き物のお夕食でした。

野菜うまいっ。
野菜うまいっ。
そうだ、あたし、野菜好きだったーー。

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by bekkouneko | 2014-11-21 22:59 | ごはん
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Facebookはハードルが高いから、ブログに戻ってよ、と同年代の友人からよく言われるので、ブログも再開。Facebookと同じ内容だから、見やすい方をチェックしてね。
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