居酒屋とおるちゃん 石神井公園で毎日串揚げ!

豚ロースの塊もらいましたー

今年も紅玉取り組みます。
紅玉の申し込みは、9月30日の記事にコメント入れてくださいね。
わかんなくなっちゃうから。。。。

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母が豚ロースの塊1キロもらってきました。
おおー、豚ロース、久しぶり。

ってことで、半分はトンカツにしました。
残り半分は、味噌炒め煮にしました。

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大葉っていつも高いけど、1パックで150円だったの。
きゃーーー。
三つ葉も、ターーークサン入って100円だったの。
沖縄で食べた、香草たっぷりの炒め物みたいに贅沢に使うことにしました。

味付けは、味噌、出汁、パルスイート0、唐辛子、ごま油。
豚肉は軽く、小麦粉はたいて。
本当は使いたくないけど、使わないと、ロースって固くなるんだもん。ぶつぶつ。。


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これはトンカツ入りのお弁当。
母が栗拾い旅行で拾って来た栗、煮てくれました。
この中で一番美味しかったのは、レンコンフライ!
レンコン、豚のロースよりうまいよ。
ごめんよ、豚。

今年、もう一回レンコン買いに行きたいなあ。
ダンナさん、週末太るので、平日は小麦ファイバー蒸しパンをお弁当の中に入れ込み
全体量を押さえています。
いやもう、現状維持さえ難しい。。

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by bekkouneko | 2014-10-01 23:35 | ごはん
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Facebookはハードルが高いから、ブログに戻ってよ、と同年代の友人からよく言われるので、ブログも再開。Facebookと同じ内容だから、見やすい方をチェックしてね。
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