居酒屋とおるちゃん 石神井公園で毎日串揚げ!

チキンナゲット的なからあげクン的な

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ダンナさんは、チキンナゲットとか、ローソンのからあげクンとか大好きです。
まだまだ挑戦中の胸肉でやってみました。
重曹作戦で、柔らかくした後、こちらのレシピで作ってみました。
ナゲット作るのに、重曹作戦する必要あるのか分かりませんが、、、、、鶏胸肉を根っから信用してないものですから、
とりあえず、柔らかくしておきました。

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信用していないと言えば、重曹作戦してもなお、信用してないものですから、、、
味濃く、加熱時間短く、または、低めの温度で加熱
んでもって、蒸し物か揚げ物にする。
煮物と炒め物は、まだまだ、信用足りないので、チャレンジできず。

小麦粉も卵も入っているので、味見は1個だけ。
確かに、ナゲットみたいなお味でした。
ダンナさんは、残りぜーーーんぶ、たいそう喜んで食べました。
「いけるよー、これ、いけるーー」って。
よかったー。
こちらのレシピのおかげか、重曹作戦の効果か、、、、きっと両方だねー。

今度は柚子胡椒味とか照り焼き味とか、作ってみよっ。


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by bekkouneko | 2014-07-20 00:28 | ごはん
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