かき揚げが食べたいよぉ(アレルギーフリー)かき揚げが食べたくて食べたくて。 ローカーボなら、グルテンで作れると思うけど、グルテンだめだとどうすりゃいいんだ??? ってことで、具に、コーンスターチとサイリウムをまぶし、 水を少しずつ混ぜる作戦にしてみました。 冷凍庫かき回してエビとかホタテとか探したけど無いから 挽肉入れました。 うーーーーーーん。 結果として、これが、肉団子的な、味と食感とまとまり?を作り出しました。 美味しいよ。 ワサビ醤油で食べたり、ポン酢で食べて美味しい。 けど、、、かき揚げじゃなかった~。 あーー、かき揚げ食べたいっ。 ここのとこ、娘がふさぎ込んでいて心配しました。 ビッケで大学を卒業し、ビッケで国家試験を通過して、たとえビッケで就職しても 就職したら、こっちのもんだ、ビッケなんてバレやしないと思っていたら 世の中、そんな甘いものじゃなく ビッケはバレバレ、何より、本人がビッケの自覚を痛いほどしたらしく号泣の日々。 今までも順風じゃなかったけど、 今までは、中学も高校も大学も、本人的には「周りが悪い」「周りがバカ!」と思っていたんだね。 ところが、真剣に仕事に取り組む人たちの前に 自分の勉強不足と注意力の無さとか、たくさん思い知って 「みんなすごい、アタシがバカーーー、アタシのバカーーーっ!」って号泣の日々になったわけです。 そりゃあ、見ている親も辛いけど、職場としてはすごく良い職場なんだと思う。 いったいいつまで続けられるか分からないくらいだけど、 、、、この辛い日々を乗り越えて、欲しいと思う毎日です。 「どこもね、絶対死なない、死なせないように頑張るんだけどね、 小児科は特にね、絶対死なせない、絶対守るって、みんなが思ってるの 子供ってみんなが、全力で守るんだよ」 「みんなキツイ仕事してるのに、子供に話しかける時はふにゃふにゃってしてるんだよ みんなホントに、子供が好きなんだよね」 辛いね、人のせいにできると楽だけど、ダメなのは自分ってよーく分かってるんだもんね 辛いねえ、、、頑張れって言ったほうがいいのか、もうやめてもいいんじゃない?って言った方がいいのか、私も分からないよ、私も辛いなあ。 にほんブログ村 ランキングに参加しています。 みんなの情報ありがたいです。
by bekkouneko
| 2013-07-23 23:05
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