居酒屋とおるちゃん 石神井公園で毎日串揚げ!

お助け豚タマレモン

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薬味が多すぎて、サラダみたいな肉料理。

2人とも、豚バラ大好きで、割合よく登場します。

豚バラスライス(今回は厚切りスライス)とタマネギ厚めスライスに
塩胡椒して、たっぷりのレモン汁をまぶしておきます、
1時間以上つけておけば大丈夫だけど、
私は、前日漬けておいて、帰ってからぱぱっと炒めます。
帰りが遅いと分かっている時のお助け料理です。

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薬味をかける前の写真がない~。
イメージは湧かないかも知れないけど、、、想像してねーー。

食べる時に、醤油をかけてまぜまぜ、、、韓国料理みたいに、まぜまぜ、して食べます。
レモンとお醤油味だから、あっさり、薬味もあっさり。
お助け豚バラ料理。

タマネギの糖質は、気にしな~い。
野菜はポテトサラダとか、ポテトフライ以外は普通に使っています。
ダイエット路線から、現状維持路線になってるので、大丈夫。大丈夫。
でも、現状維持って、意外に難しいけどねぇ。


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、、、、て、あたし、いつも読み逃げだけど。ごめん。
by bekkouneko | 2013-06-20 07:46 | ごはん
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