居酒屋とおるちゃん 石神井公園で毎日串揚げ!

カテゴリ:お伝えしたいこと( 4 )

ブログ、お引越ししました

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牛タン切り分けたところです。

ブログ、お引越しします。
お世話になったエキサイトですが、自分ところのホームページを作ったのでそっちのブログにお引越しです。
画像のアップとかしやすいので、もっと頻繁に更新できると思います。
居酒屋とおるちゃん、全力疾走しますので、見に来てくださいねー。

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by bekkouneko | 2016-10-23 12:54 | お伝えしたいこと | Comments(0)

ドライアイに涙点プラグ

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ドライアイで悩んでいる人多いと思いますが、、、
私も、ドライアイ用の治療目薬頂いてしのいでました。
ちっとはマシなようなそうでないような、、、。

で、昨日、とうとう涙点プラグ入れてもらいました。
涙が流れ出してしまう穴をプラグで塞いで、目を潤すっていう作戦です。
出かけたところは、横浜、、、、。
横浜、大きいし、私鉄たくさん入ってるし、いやもう、わけわからんで、ウロウロしました。

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挿入そのものはあっという間に終わり、その後、コンタクトを入れてない目でも
うるうると潤っているのが、よくわかりましたよ。
ドライアイも、更年期障害の一つらしいけど、
ありがたいねえ、、、いろいろ対処する方法があって。

痛いというほどじゃないけど、まだ少し、異物感
時々だけど、あれ、ホコリ入った?くらいな感じの、
これは人それぞれらしいので、中には駄目で出してもらう人もいるそうだし、
全然平気になる人も居るそうです。
様子見なくちゃね。
ただ、ドライアイはすごっく改善されるから、出したくないなあ。

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揚げ物大好きなダンナさんのために、
ハムのグリーンピースコロッケはさみ揚げ。
自分も食べられるように、塩こしょうだけの味付けにしたんだけど
マヨネーズ使った方がハムと合う気がする。

「手作りが美味しいです。お家の揚げ物が一番美味しいです」って、喜んでました。

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by bekkouneko | 2014-06-18 07:42 | お伝えしたいこと | Comments(2)

抗アレルギー剤とアレルギーフリーのカレー

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週末は超不調でした。

金曜日、エクレア先生の講習会のあと、日本一うまいジンギスカンのまえだやさんへ。
その前に、少し時間があったので、飛び込みでアレルギー外来に行きました。

卵小麦乳を裂け始めてから、体はいったんきれいになりました。
残っていた頭も、最近は相当楽です。
でも、またまた、背中とお腹に湿疹が、、、これはフルーツか?お酒か?と、何もかも怪しいって思いながら、、それも最近ひどいので、耐えきれずに飛び込んだわけです。


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一応アレルギー外来ということで、経過は丁寧に聞いてくれました。
「で、先生、この湿疹は?」
「これは、食べ物っていうより、接触性皮膚炎だねえ」
「??何に接触ですか?」
「それは色々あるから、難しくて、分からないね」
「ん??下着?洗剤?」
「まあ、これだけアレルギーあると、何に触っても出たりね、
何かっていうわけじゃなく、まあ、アレルギーっていえばアレルギーだね」
????????

お酒も出るかも、フルーツも出るかも、白樺出るかも、喘息発症するかも、
触っても出るかも、今まで出なかった物でも出るかも、、
ちっともいい話ないやんけーー、
逆に言うと、何やっても無駄やんけーーー、みたいな。

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でも、一応、お薬もらって、その日は好調でジンギスカン食べて過ごしました。

そしたら、土曜日の朝、起きたら動けない。。。

最初は事態が飲み込めない。
何が起こっているのか、分からない。

土曜日は、午前中に1週間分の蒸しパン作りとTOMATEさんが、送ってくださったアンズをジャムにして、
午後から、日光方面に出かける予定でした。

ところが、全く動けない。眠気ではなく、ひどい倦怠感。
私って、こんな怠け者だった?とか、
これ、急性の肝炎?とか、動かない頭で考えていて、、、
もしかして、副作用???
あれーーー、こんなひどいのは初めてだーー。
眠気が強いのはよくあるけど、、、ひえーーーー。

で、夕方までゴロゴロ。。


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体は動かないけど、脳味噌がだいぶハッキリしてきたので
夜から、日光方面へ。
ダンナさんは慎重派だから、多分、お出かけは取りやめるつもりだったと思いますが、
とりあえず、今日、体を運んでもらえれば、明日には薬も切れるだろう、
週末は外出して、気分変えないと月曜日が辛い、仕事が辛い、、、と。


予想通り、日曜日には、少しずつ、頭が晴れてきて、体もすっきりしてきました。
吹割の滝とか、金精峠とか、気持ちも切り替わってきました。

いやーー、大変です。
エライ目にあいました。
薬って、すごいね。これは、私には合わなかった。
でも、私はこうやって、言えるからいいけど、お子さんとか
知的障害ある人とか、うんと高齢の人とか、言えないかもしれないよねえ。。。

どこに行けばよいか分からないけど、じっくり、向き合ってくれる
アレルギー外来を探してみようと思います。

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ところで、これは、Coco壱で売ってるアレルギーフリーのカレーです。
と言っても、お子様用なの。
だから、多分、甘いと思うから、私はカレーパウダーかければいいかな?
試しに買ってみました。
厳密には避け切れてないんだけど、避けられるなら、避けた方がいいもんね。

今回は、抗アレルギー剤と、それから、このカレーをお伝えしたくて
まとまり無く、長々書いちゃいました。
お子さんのアレルギーは、きっと辛いからねー。     



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by bekkouneko | 2013-07-01 22:58 | お伝えしたいこと | Comments(0)

ピンチ!糖質制限とアレルギー

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これは、大豆粉抹茶シフォン。
yuki先生がダンナさんの誕生日に作ってくださいました。
全くクセもなく、ふわふわです。
ダンナさん「ビールと同じくらい美味い」って感激してホールの半分食べちゃいました。

ところで、今日のは長いです。
でも、みんなに読んでもらいたいの。
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みんなに注目してもらって、知ってもらいたいの。

私、30年くらいずっと全身の湿疹で悩んでいました。
顔と手首から先だけ出ないけど、それ以外、頭から足まで湿疹です。
金属アレルギーが有ったので、H22年の夏に、歯の詰め物を全部セラミックに変えました。
10本くらいあったかな。
表面はセラミックに見えても中に金属使っているモノがあって、それも全部変えました。
そしたら、2ヶ月くらいでみるみる湿疹なくなりました。
これは、詰め物の金属か水銀かが原因だったそうです。

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それで喜んでいたんだけど、24年の10月くらいからまた湿疹出始めました。
ここに来て、一日中、体かきむしるくらいになってしまい、、
皮膚科ではステロイド系の塗り薬と抗アレルギー剤出してくれるけど
根本治療にはなりません。
味覚異常とか眠気とか出てくるし、薬を変えてもらって対応してました。

で、ネットで見つけた「遅延型食物アレルギー」の検査をしてもらうことにしました。

食べてすぐ、反応が出るアレルギーが即時型。
遅延型は数時間から数週間後、しかも、原因が分からないからどんどん積み重なる。
だいたいが、好きで食べ続けているもの、健康に良いからと食べ続けているものが多いとか。
食べ過ぎて臨界点に来て、ぼっと爆発みたいな。

肉は出てもあきらめがつくけど
乳製品は出ないで欲しいなあ、、、って思いながらね。

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検査の見方です。

0  無反応
Ⅰ 非常に低い
Ⅱ 低い
Ⅲ 中程度
Ⅳ 高い
Ⅴ 非常に高い
Ⅵ 極めて高い

で、これは一段階上がるごとに10倍の反応らしいのでⅣくらいからは、よろしくないらしい。

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結果。

ええええーーーー、卵、最悪、最悪じゃん!
卵ご飯なんて食べないけど、、、確かに卵はよく使う。

以前のブログをご存じの方はよくお分かりと思いますが
結婚する前は、毎日毎日、ケーキを焼き続けていました。
結婚して、ダンナさんのダイエットがあり、ケーキは焼かなくなりました。
でも、今度は主食級で使うようになりました。
だって、安くて応用効いて、便利なんだもん。
それにパンにも使うし。

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出ないで欲しいと思った乳製品がどーーんと出た。
ヨーグルトにジャムを入れてじゃぶじゃぶ食べるのが好きなの。
最近は、糖質制限ジャム、いい気になって入れて食べてました。
それから、バターと乳脂肪率高い生クリーム、こよなく愛してます。
今も、冷蔵庫に生クリーム1リットル入ってます。
間違いなく食べ続けてきました。

で、ダンナさんの糖質制限ダイエットに付き合うのをよい口実に
さらに最近は、チーズの摂取量も増えてました。
高級なチーズなんて買って、喜んでました。

カキやアワビなんて、そんな食べるもんじゃないから、ま、いいとして。

チリ?
そんなもん食べないからいい、、と思ったら
「キムチお好きですか?」
「ああーあーーーー。毎日食べてます。。。。。」しょぼーーん。

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穀類は、小麦グルテン出ました。
全粒粉もライ麦も。
パンは、全部アウトです。
大豆パンもダメですね。
「小麦は、触るの吸うのもダメです」
ええっっーー、ダンナさんのパンも作れないの?????

イースト出ました。パン、いよいよダメです。

醸造イーストってのは、、お酒作る時のです。
ワイン、日本酒、ビールダメです。麦焼酎ダメです。
飲めるのは、ウィスキーとウオッカと芋焼酎???
「糖質制限よりキツイね」ってダンナさん。

「主食はお米だけですか?」
「10割ソバとトウモロコシと芋とバナナ大丈夫です」って。
、、、、それ、全部、嫌いなものばっかじゃん!

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ピーマンなんて、食べなくてもすむから、いい。

でね、このアレルギーに関しては、
1年くらい卵、小麦、乳を除去して、反応が無くなったら、徐々に食べられるかも、、、ってことなんです。

だけど、これって、あたしだけに起こることじゃないと思うの。
即時型じゃないから、アナフィラキシーを起こすわけではないけど、ずっと分からないまま慢性的な体調不良の人っているんじゃないかな。
好きで、または、健康のために食べ続けていて、起きちゃうんだから。
もちろん、体質は個人差有るからね、パン屋さんやケーキ屋さんが全員、糖尿病にならないのと同じように、
全員小麦アレルギーになるわけじゃないですからね。
他の食べ物でも、考えられるしね。

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とりあえず、参加予定だったyuki先生のケーキ教室には娘が、ピンチヒッターで参加させてもらいました。
こんな美味しそうなケーキ作ってきたけど、、、食べないで我慢しました。

「大豆は出てないですが、これ、食べ続けて大丈夫ですか?」って聞いたら
「そうなんです、おっしゃるとおりです、同じことは起こりうるので、ローテーションで食べてください」って。
なるほど。

だから、ダンナさんの食事も、イージーに豚ばっかり使わないで
同じグループの中でローテーションさせよう。豚、鶏、牛、加工肉、卵、、、。
チーズも大好きだけど、お休み入れながら、使おう。
豆腐もおから餅も、大豆パンも所詮大豆だから、時々休んだり、こんにゃく麺入れたり、主食抜きにしよう。
あるいは、マンナン光入りのご飯を少量ローテーションに加えよう。。

糖質制限が、アレルギーを起こすわけではないし、私の場合は
長年の粉と卵とバターを取りすぎて臨界点に来たのだけど、、
糖質制限も、どうしてもローテーションが限られてくるので、
糖質制限を行っている、皆さん、知恵を絞って、乗り切りましょうね。

遅延型食物アレルギーはむしろ大人に多いみたいだから。

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ダンナさんの糖質制限と、あたしのアレルギー対応食。
どーやって作るのよお。
粉もの避けるのは同じだけど、他は違いすぎる。
2種類も作れないよお。
それに、パン食べたいよおお。。。大豆パンでも、ぜんぜん、いいから、パン食べたいよお。
めそめそめそ、、、、。

って、一日はへこたれました。
けど、今日は、なんとか立ち直り、卵、乳、小麦は一番一般的なアレルギーなんだから
たくさんの先輩方の知恵を借りれば、また、なんとか乗り切れるわよーーと思い始めた。

だけどね、みんなに遅延型食物アレルギー知って欲しかったので、長々書きました。

これはね、娘達が買ってくれたお花。
ダンナさんの誕生祝いと結婚1周年です。


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by bekkouneko | 2013-03-24 22:48 | お伝えしたいこと | Comments(36)



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