居酒屋とおるちゃん 石神井公園で毎日串揚げ!

ブラウンソースのグラタン試作中

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試作中のブラウンソースのグラタン。
ブラウンソースの下を揚げ野菜にするか、マカロニか、パンか、ご飯かでまず試作に日にちがかかり、ソースの濃さとか生クリームどんだけ入れるかとかで、時間がかかってます。
だって、まかないだから、こんなの何食も食べさせたら、透ちゃん喜ぶけど、太っちゃうよー、ってことで、ちょびちょび試作。
居酒屋ってホント、意外にオーダーメードだったのねー、って感じです。別にオーダー入ったわけじゃないけど、なんとなく、常連さんの好きそうなものをイメージして、「ママさん、ありがとねー、今日も美味しかったよ」っていつも言ってくれる方や「いいすっねえ、僕的にはマカロニっすね」ってきっと言うだろうなって人の顔を思い浮かべながら作ってる感じです。



居酒屋とおるちゃん、石神井公園で毎日元気に串揚げしてます!
基本的にはFacebookと同じ内容なんですけど、同年齢のお友達に「Facebookは敷居が高いからブログやってー」って、言われるので、こっちにもアップしてます!



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by bekkouneko | 2016-09-20 01:17
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