居酒屋とおるちゃん 石神井公園で毎日串揚げ!

新ジャガのポテチ

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揚げたて後引きポテチです。新ジャガの季節なので、すごくきれいに揚がります。ヒネのジャガイモは焦げやすく、揚げ色にムラがでます。
でも、味はヒネの方が絶対美味いんです。水分とかデンプンとかの関係ですかね。
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by bekkouneko | 2016-07-04 01:36
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