居酒屋とおるちゃん 石神井公園で毎日串揚げ!

できました!イカメンチのつもり

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イカメンチのつもり。
2年前にねぶた見に行った時に、あっちでもこったでも、イカメンチってありました。
ゲソに野菜たっぷり入れてフープロでがあーっして、揚げたものです。山芋とかレンコンじゃなく、キャベツやニンジンってのが、新しかった!
青森県人のソウルフードだって教わりました。
思い出して作ってみたけど、正確かどうかわからない。青森の人、いらしたら、聞いてみたい〜。
いやあ、今週、さっぱり寂しいです。居酒屋とおるちゃん、つゆ真っ只中な感じです。

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by bekkouneko | 2016-07-01 13:48
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