マグロのユッケ丼試作5月は月曜日お休みして日曜日営業したら、日曜、ガランガランでした。 だから、6月は日曜お休みして月曜やってみました。 月曜日もガランガランでした。 どうせ、ガランガランなら、自分たちがお休みして便利な月曜日を定休日にすることにしました。 ほら、通院とか銀行とか、お買い物とか、気持ちが焦らないようにね。 火曜日もだいたい寂しい日が多いので、昨日も、仕込み少なめで迎えたら なんだか、嬉しい大盛況。 絶えることなく満員御礼状態。 途中、新しくいらした人たちが座れそうになかったら 二組のお客さんが「私たち、カウンターに行くからいいわよ」とか 「俺たちこっちに行くから、詰めれば座れるよ」とか、 一斉にご自分たちで食器持って、大移動。 ひゃあーーー、ありがたいありがたい。 あたし、今まで、飲んでてそんな気遣いしなかったかも。 「あら、混んできたわねえ」くらいに思って、飲み続けていたかも。 あー、自分が恥ずかしい。 しめのご飯ないの?ってよく言われて 今のところ、「普通のお茶漬け」と焼きおにぎりとライスしかなくて そこで試作中の、マグロのユッケ丼とネギトロ丼。 1回目はごはん200gにマグロ150グラムのっけてみたら 「これ、ランチでしょーー、こんなの〆で食えんーー」って感じになったので もう一度やってみました。 単純に半分にしただけ、ごはん100gにマグロ75g。 うん、これくらいで、いい気がする。 よし、今日の貸切宴会で、デビューさせてみよう〜。 Twitterはこちら。ダンナさんがぼちぼちやってます。 Facebookは居酒屋とおるちゃん、私がやってます。 とりあえず、やれることは、やってみます! にほんブログ村
by bekkouneko
| 2015-07-08 10:03
| お店のこと
|
ブログパーツ
最新の記事
カテゴリ
検索
以前の記事
2016年 10月
2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2015年 09月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 フォロー中のブログ
メモ帳
外部リンク
ファン
タグ
その他のジャンル
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||