厚揚げ、半分の半分の半分の、、、、さじろうさんで頂いた厚揚げがおいしかったので、その後何度か登場します。 最初は、こわごわやっていましたが、今は大丈夫大丈夫。 これは、今まで通りの写真。 木綿豆腐半分を揚げたもの。 食べる時に3等分くらいに切ります。 どうでもいいかもしれないけど これは半分を半分の半分に切ったもの。 小さく切れば、まわりのカリカリがより味わえるでしょ? 大きいのと小さいのどっちが好きかやってみたかったの。 さらに、どうでもよさが加速するけど、 これは、それを半分の半分に切ったもの。 半分の半分の半分の、、、半分の、、、分からん。。。 サイコロが2個つながったような形。 小さいのでおかかとかかけちゃうと分かりづらくなるので、このまま撮影。 これを薬味でまぶすようにすると、娘とダンナさんにはこれが人気でした。 娘曰く、一口でかりっとふわっとが同時に味わえる。 大きいと運が悪いと?ふわっと豆腐の部分だけが口に入るけれど これなら、もれなく、ふわっとかりっとが口に入るとのこと。 好みの問題はあるけど、切り方で食感変わって面白いです。 にほんブログ村
by bekkouneko
| 2015-02-23 22:39
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