居酒屋とおるちゃん 石神井公園で毎日串揚げ!

サイリウムで唐揚げ

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水曜日には、ふすまパン教室に行ったのですが、
飲み会続きでアップできません。。
今日も、だめだーー、眠い。。。

これは、ミモザさんがサイリウムで唐揚げできるよ、って言ってたのでやってみたやつ。

奥     塩胡椒ニンニクパウダーにサイリウム
真ん中  竜田揚げみたにタレに浸してから、サイリウム
手前    それをさらに、卵もみもみしました。

娘もダンナさんも、どれも「唐揚げだー」って、喜んでましたが、手前のが一番評判良かったです。
中華風の唐揚げみたいに、衣にしっかり味が付いてふわふわして、お肉ジューシー。
これなら、片栗の唐揚げに遜色ありません。

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大豆粉のより、だいぶ美味しかったなあ。。

クレージーソルト味とか、ダシ醤油味とか、色々作ってみたけど、揚げたら区別着かなくなってしまった。
とりあえず、コストコの鶏肉解凍してたくさん揚げたので、お弁当にも詰めました。

奥は、おからと生クリーム入りのグラタン。
困った時にぬか漬けと、プチトマトってのも入ってます。


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by bekkouneko | 2012-12-01 00:27 | ごはん | Comments(0)
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